Opis

Szpinak Nowozelandzki to odmiana jednoroczna, która rośnie na wysokość do 20 cm. Jej pędy są silnie rozgałęzione, płożące o zielonych, romboidalnych liściach. Ze względu na obojętny stosunek do długości dnia może być uprawiana na zbiór letni, w okresie kiedy nie uprawia się szpinaku zwyczajnego. Liście oraz pędy są bogate w witaminę C, karoten, wapń, fosfor oraz żelazo. Spożywanie szpinaku działa odmładzająco, przeciwanemicznie i dezynfekująco na organizm człowieka. Wzmacnia również pracę serca i wzmaga wydzielanie soku trzustkowego. Nasiona kiełkują długo, ok. 20-40 dni. Najlepiej wysiewać je palety lub do doniczek o średnicy 6-7 cm na końcu marca lub początku kwietnia. Na miejsce docelowe rozsady sadzić w drugiej połowie maja w odległości 40-50 cm. Nasiona można wysiać również prosto do gruntu na końcu kwietnia do połowy maja. Ta odmiana szpinaku ma małe wymagania, wystarczy jej tylko gleba zasobna w wodę.